蒜蓉西兰花的做法

    蒜蓉西兰花用料工具

    主料：西兰花(一颗（大约一斤）)双汇蒜蓉肠(半根)辅料 大蒜(5粒) 蚝油(3勺)料酒(2勺)糖(1勺)
    厨具： 炒锅分类原味炒十分钟简单难度

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    蒜蓉西兰花的做法:

    

    1.淡盐水浸泡过的西兰花一颗

    

    2.准备好的蒜蓉肠和大蒜

    

    3.入沸水锅煮两三分钟，捞出。（水里加点盐，保持菜的原色）

    

    4.已煮好的西兰花

    

    5.锅内热油，放入蒜粒炒香，倒入西兰花爆炒。加入3勺蚝油，2勺料酒，1勺糖，一勺生抽，略炒。

    

    6.放入蒜蓉肠，加点适量的水，稍煮一会，加鸡精，出锅。

    

    7.成品。

    小窍门：

    西兰花一定要提前用淡盐水浸泡，除去农药残留和菜虫。