日式鸡肉串的做法

来源：美食居分类：热菜菜谱时间：2015-09-17 15:58:00

味道鲜甜的日式鸡肉串。鸡肉和葱白（日语叫Negima）更是其中的经典组合——下饭又下酒～

日式鸡肉串用料工具

主料：鸡肉(250克)葱白(3-4根)辅料酱油(2匙)味霖(1.5匙)白糖(1匙)清酒／料酒(1匙)
厨具：烤炉分类咸甜烤半小时简单难度

日式鸡肉串的做法:

1.鸡肉和葱白切成一口大小。所有调味料调和备用。

2.将鸡肉和葱段交替穿好（如图）。

3.将鸡肉串烤熟。我用的是日本人烤鱼用的烤盘，也可以用平底锅代替。

4.将调味汁倒入平底锅中加热。直到调味汁变稠，

5.把烤好的鸡肉串放进去，让表面均匀沾上调味汁。