清炒芦笋百合的做法

来源：美食居分类：热菜菜谱时间：2014-12-04 10:04:00

清炒芦笋百合的做法步骤: 　　 1.锅热后放少许油，油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒，盐、胡椒粉调味，百合变色后即可取出。; 　　 2.锅中再放少许油，油热后放入切段的芦笋炒，盐、胡椒粉调味，芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。

小贴士: 　　芦笋从地上刚采割下来时最美味，随着时间的流失美味也会流失，买回来就要分秒必争的赶快吃。别像大厨那样随手扔掉老硬的根部，用刨子刨去老皮的内芯一样脆嫩。烹煮的时间不可过长，不然它就变成“黄脸婆”。

百合买时切勿只看包装透明窗口的漂亮一面，好好看看不透明的包装下是否早已腐烂。