金牌海鲜炒饭的做法
来源：美食居 分类：热菜菜谱 时间：2014-12-04 10:05:00
- 用料
- 米饭300g
- 小墨鱼100g
- 咸鱼干（切块）100g
- 扁虾干30g
- 鲍鱼干(切丁)30g
- 回锅肉（加这个是因为家里正好有你可以不加）50g
- 卷心菜100g
- 盐1小勺
- 油适量
- 金牌海鲜炒饭的做法步骤
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1.小墨鱼去外膜切片（最好酱油盐渍10分钟）
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2.起锅点火放油，放墨鱼翻炒
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3.咸鱼干虾干鲍鱼干登场凑热闹
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4.加一点点水继续烧
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5.待海味们熟的差不多了搁米饭（和肉肉）
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6.炒啊炒
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7.搁蔬菜再翻炒个两分钟洒盐拌匀即可
- 小贴士
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乡下送来今年刚晒好的 酱过的鲳鱼干 肉质细腻 干湿适宜 真是好味到没话说 所以同学们 选鱼干的时候不要选太硬的 鱼肉色泽过白要当心是被××OO处理过的
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