爱心炒饭
来源：美食居 分类：热菜菜谱 时间：2014-10-06 12:36:00
- 用料
- 鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 爱心炒饭的做法步骤
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1.底锅放油，先把鸡蛋煎成型，盛出来切块。
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2.然后再加一点油，把米饭倒进去，中火，尽量划散，稍微加一点盐，炒到颗粒晶莹，倒入干贝和海米，把火略转小，再翻炒一阵子。
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3.最后倒入煎好的鸡蛋和海参，翻一翻，加一点点味精，就可以起锅了。最后揪了一点百里香，趁热拌一拌，搞定。
- 小贴士
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电锅里出来的鸡一定要放入冰水内冰过，不然肉质就是软软的，冰过的肉质硬有嚼劲。
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