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番茄莴笋炒蛋烩饭

来源:美食居 分类:热菜菜谱 时间:2014-09-21 22:58:00

用料
西红柿1个
鸡蛋1个
莴笋0.5根
蛋清1个
番茄莴笋炒蛋烩饭的做法步骤

   1.先把鸡蛋炒好盛出来;

   2.把西红柿和莴笋一起炒2分钟后放入鸡蛋和米饭;淋上少许水(热的凉的无所谓),中火炒到莴笋熟了;

   3.出锅前放上少许盐就好了。

小贴士

   Tips:1.里面要放了蔬菜水果的肉类,最好一顿吃掉,过夜就不好了,而且里面的蔬菜水果会变得烂糊糊的。

2.其实木瓜也有不同的品种,通常我做菜习惯用菜木瓜,还喜欢用全青的菜木瓜来煲汤或凉拌,而生吃或做甜羹就用水果木瓜。菜木瓜形状比果木瓜长,有的很长,皮青的居多 ,即使成熟也是半青红。其实菜木瓜也可以当水果生吃,但是口感与果木瓜不同,果木瓜(皮黄,身短圆)以台湾和泰国进口的比较多。

3.那个不锈钢料包没有可以不用,直接放进去或用纱布包\煲鱼袋什么的就行,我是因为儿子有时吃到散开的八角或陈皮什么的,就大惊

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