凉瓜焖三鯬
来源:美食居 分类:凉菜菜谱 时间:2014-10-25 15:55:00
- 用料
- 凉瓜200g
- 鲥鱼500g
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 水适量
- 红椒适量
- 葱适量
- 鸡精适量
- 凉瓜焖三鯬的做法步骤
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1.将鱼留鳞去肚清洗干净。
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2.下油锅煎至两面金黄。
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3.然后下切好的凉瓜、盐、生抽、料酒姜丝、适量的水焖熟,再放点红椒、葱花、鸡精挑好味道就行。
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4.味道真的很不错哦。
- 小贴士
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由于鱼比较大,要把它拦腰轧断了,才比较好煎。
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