鱿鱼拌黄瓜
来源：美食居 分类：凉菜菜谱 时间：2014-09-26 09:47:00
- 用料
- 净鱿鱼300克
- 黄瓜200克
- 白醋1小匙
- 芝麻酱1大匙
- 香油1大匙
- 辣椒油2大匙
- 鱿鱼拌黄瓜的做法步骤
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1.将鱿鱼、黄瓜、均洗净，切丝备用。
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2.锅中加入适量清水烧沸，下入鱿鱼丝焯熟，捞出冲凉待用。
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3.将黄瓜丝铺在盘中，放上鱿鱼丝待用。
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4.取一小碗，加入精盐、味精、白醋、芝麻酱、香油、辣椒油、适量清水调匀，浇在鱿鱼、黄瓜丝上拌匀即可。
- 小贴士
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胡萝卜、青椒炒之前过油后已经5、6分熟，炒时入锅加调料翻炒入味即可关火。
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