来源：美食居 分类：小炒菜谱 时间：2016-03-11 15:25:00
韭菜下锅必须大火急炒翻炒几下断生即可。
主料
千张200克 韭菜150克
辅料
蚝油1小勺 精盐少许 鸡精少许 高汤1勺
韭菜炒千张的做法
1.准备食材
2.改刀韭菜切寸段，千张切条备用
3.水烧开放盐焯千张
4.捞出放凉水过一下
5.炒勺放油和蚝油，放千张翻炒，放高汤和精盐调味
6.放韭菜和鸡精翻炒几下
7.韭菜断生出锅
