凤梨虾球沙拉
来源：美食居 分类：早餐食谱 时间：2014-09-26 09:41:00
- 用料
- 鲜虾12只
- 新鲜去皮凤梨(菠萝)半只
- 煮熟的青豆适量
- 凤梨虾球沙拉的做法步骤
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1.鲜虾去头,去皮,去肠线.背部割开一道口.用盐腌20分钟.
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2.腌好的虾,洒上干的玉米淀粉.锅内烧热油,把虾放入炸至卷成一球形.再接着炸至硬身即可.
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3.凤梨切块,装盘,洒上炸好的虾和煮好的青豆.挤上一些沙拉酱即可食用.
- 小贴士
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1、泡发海参可以用即食海参。
2、葱白一定要用大葱葱白。
3、葱一定要葱白部分。
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