番茄虾仁鸡蛋饼
来源：美食居 分类：早餐食谱 时间：2014-10-02 13:24:00
- 用料
- 虾仁少许
- 鸡蛋2只
- 中筋面粉80克
- 黑胡椒粉少许
- 番茄虾仁鸡蛋饼的做法步骤
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1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
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2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
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3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
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4.加入面粉和面面糊。
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5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。（用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香！）
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6.把面糊倒一小部分放在锅中。
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7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
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8.煎好后出锅即可。
- 小贴士
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这样的早餐很难吗？最简单的过程描述就是，把原料都扔一起，加上粉，和一和，下不沾平底油锅，一煎，十分钟搞定一顿营养美味的早餐。
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