香菇鸡翅的做法

来源：美食居分类：小炒菜谱时间：2015-03-10 11:06:00

　　 香菇鸡翅用料工具

主料：鸡翅 (500克) 胡萝卜 (1个) 香菇 (10个)
调料：姜 (1个) 老抽 (1勺) 生抽 (2勺) 冰糖 (3棵) 蒜 (适量)
厨具：炒锅

　　 香菇鸡翅的做法:

1.锅里热油，放入鸡翅煎；煎干水分；香菇鸡翅

2.鸡翅两面煎黄，放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒；香菇鸡翅

3.胡萝卜切滚刀块，准备姜蒜，花椒，冰糖；香菇鸡翅

4.锅里热油，放入鸡翅煎；煎干水分；香菇鸡翅

5.鸡翅两面煎黄，放入姜蒜、花椒、冰糖继续翻炒；香菇鸡翅

6.待冰糖融化，放入老抽上色；香菇鸡翅

7.放入老抽，胡萝卜翻炒，加少量水，根据口味加盐；香菇鸡翅

8.小火炖五分钟，放入香菇继续炖；香菇鸡翅

9.汤汁变浓大火收汁；香菇鸡翅

10.盛盘享用；