翡翠炒饭
来源：美食居 分类：小炒菜谱 时间：2014-10-29 09:26:00
- 用料
- 青菜5颗
- 鸡蛋1个
- 剩饭1碗
- 翡翠炒饭的做法步骤
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1.青菜洗净，切碎待用！鸡蛋打散待用
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2.起油锅，倒入少许油，待油热后倒入鸡蛋，炒好后，取出待用！
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3.锅中不必要再放油，炒好鸡蛋的锅直接倒入剩饭，不停的翻炒，带米饭炒开后，放少许盐，倒入炒好的鸡蛋，切好的青菜倒入锅里，青菜去生后即可出锅！
- 小贴士
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米洗好后不用沥的太干，这样饭不好炒，微微湿润比较好炒。
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