来源：美食居 分类：小炒菜谱 时间：2014-10-07 12:39:00
热锅下香油后倒入蛋液,快炒至5分熟(半熟)先取出,再倒入韭菜段和红椒丁快炒1分钟后,再倒回半熟的蛋，混合拌炒下.再撒点白胡椒粉,呈放在生菜丝上，旁边淋点甜面酱.食用时可沾食或拌入甜面酱.
如果宴客则可将生菜剪成圆状当成容器呈放,再淋点甜面酱,摆上香菜.
