蛋炒饭味的比萨

来源：美食居分类：小炒菜谱时间：2014-10-06 12:40:00

蛋炒饭味的比萨的做法步骤: 　　 1.隔顿的米饭，在模具里压结实了。; 　　 2.只是按照比萨酱的做法，加入玉米粒、火腿、胡萝卜丁翻炒成酱汁。; 　　 3.把酱汁铺满整盘大米上，最后撒上洋葱圈，奶酪丝，打上一鸡蛋。; 　　 4.烤箱220度，上下火，15分钟。

小贴士: 　　 1.香辣酱可以根据自己的喜好调整，比如用老干妈辣酱，或者沸腾渔乡自己出品的辣椒酱，味道都很不错；
2.盐的添加要酌情，建议最后出锅前尝一下，如果有必要再添加；
3.白糖能提鲜，还能有效的中和辣椒酱的咸味，是不能省略的，可以省去用鸡精；
4.最后淋入的水不要太多，能让扇贝入味即可，大火快速收干，以免时间过长影响香芹脆嫩的口感。