四季豆炒蛋
来源：美食居 分类：小炒菜谱 时间：2014-10-06 12:40:00
- 用料
- 四季豆半斤
- 鸡蛋2个
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 四季豆炒蛋的做法步骤
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1.将四季豆洗净去筋络后切粒，焯水至熟捞出。
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2.将鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、鸡粉搅拌均匀。
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3.锅里放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入四季豆翻炒。
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4.倒入鸡蛋液炒至蛋熟即可。
- 小贴士
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好吃，开胃。排骨淀粉加盖5分钟，注意不要烧糊，味道就不好了，红辣椒可放可不放。
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