小炒腊肉
来源：美食居 分类：小炒菜谱 时间：2014-09-17 10:51:00
- 用料
- 自制腊肉300g
- 青椒400g
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 味极鲜适量
- 蒜子10g
- 豆豉15g
- 红萝卜20g
- 小炒腊肉的做法步骤
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1.准备食材。
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2.把青椒切碎，蒜子剁成末，红萝卜切小片，腊肉切片。
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3.锅内放少量食用油，然后把腊肉放入锅内煸香。
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4.然后再把豆豉和蒜末放入锅内。
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5.炒出香味后，把青椒放入锅内。
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6.炒至断生后，放入适量的盐。
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7.少许的糖提味。
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8.再放入适量的味极鲜。
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9.大火翻炒均匀。
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10.可以了，装盘可以上桌了~
- 小贴士
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腊肉可事先蒸熟再制作，这样既快捷，又容易操作。
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