番茄疙瘩汤的做法

    过节了每家都会鱼肉不离餐桌，咱们不能忽视了健康合理的饮食，来碗番茄疙瘩汤用它来解去油腻腻。

    主料

    面粉110克  水30克  盐1克

    辅料

    番茄2个  鸡蛋2颗  葱花15克  香菜适量

    番茄疙瘩汤的做法

    1. 面粉加盐混合

    2.一点一点加入清水，边加边用筷子搅拌成面疙瘩。

    3. 番茄用开水烫一下去皮。

    4.番茄切块，鸡蛋打撒，香菜摘好切碎，葱花备好。

    5.油烧热葱花爆香

    6.下番茄块翻炒

    7.倒入足量的清水烧开

    8.面疙瘩下锅，如有大块用手稍撕开。加盐调味。

    9.飞入打散的蛋液

    10.疙瘩煮熟，淋入少许香油关火。