墨鱼丸冬瓜汤
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-10-20 11:55:00
用料
冬瓜150g
墨鱼丸150g
姜适量
盐适量
鸡精适量
墨鱼丸冬瓜汤的做法步骤
1.准备好食材
2.冬瓜去皮去瓢切块状
3.姜切片备用
4.葱洗净切葱花
5.汤锅注入适量的冷水
6.放入切好的姜片
7.冷锅冷水倒入墨鱼丸
8.大火烧开后，转文火盖上锅盖煮10分钟
9.倒入切好的冬瓜
10.煮10分钟，待冬瓜熟透
11.加入适量的盐、撒上葱花即可
小贴士
墨鱼丸要冷水冷锅下锅煮出的鱼丸才会好吃，煮冬瓜汤不用放味精，不然汤会有点酸味。
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