瓦罐鸡汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-02-07 09:55:00
- 用料
- 土鸡1000g
- 生姜适量
- 黄花适量
- 红枣适量
- 香菇适量
- 油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
- 瓦罐鸡汤的做法步骤
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1.生姜，黄花，红枣，香菇各适量
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2.炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片
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3.两斤左右土鸡一只，切小块，下油锅爆炒
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4.装入瓦罐，将黄花香菇等香料泡发洗净后加入，注入清水，大火烧开后改小火煨制3小时左右。
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5.起锅时加入盐，胡椒调味
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6.汤汁金黄，肉质肥美，绝对会让你喝上一口就欲罢不能！
- 小贴士
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三小时煨一罐汤，这样才更入味哦！
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