乌鸡煲灵芝汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-22 11:29:00
- 用料
- 乌鸡300g
- 灵芝50g
- 北芪50g
- 油适量
- 盐适量
- 猪瘦肉适量
- 枸杞适量
- 阿胶枣适量
- 乌鸡煲灵芝汤的做法步骤
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1.乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。
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2.焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中，倒入适量开水。
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3.灵芝片洗净放入砂锅中。
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4.北芪冲洗干净后放入砂锅中。
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5.加入适量枸杞入砂锅。
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6.阿胶枣适量放入砂锅中。
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7.砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。
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8.关火加盐调味即可。
- 小贴士
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乌鸡和瘦肉都要淖水煮出来的汤才会更干净。放点瘦肉汤的味道会好很多，盐要关火放，不要早放。
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