金针花生鱼尾汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-19 10:14:00
- 用料
- 草鱼尾500g
- 排骨150g
- 花生100g
- 金针菜50g
- 油适量
- 盐适量
- 新会陈皮适量
- 姜适量
- 红枣适量
- 金针花生鱼尾汤的做法步骤
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1.鱼尾处理干净放姜片去腥，抹上生粉备用；
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2.花生洗净后用水泡发；
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3.金针菜提前泡发洗净，红枣和新会陈皮也泡发并洗净；
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4.热油锅，下鱼尾煎香两面。（我还加了几块排骨，没有可以不加）
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5.鱼煎好后跟所有材料一起，放入煲中；
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6.煲约一个半小时后，加盐即可食用！
- 小贴士
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鱼煎一下煲出来的汤更香甜！
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