苦瓜鱼头汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-19 10:14:00
- 用料
- 鱼头150g
- 苦瓜1条
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 苦瓜鱼头汤的做法步骤
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1.准备好材料
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2.鱼头砍小块，用盐、料酒，胡椒粉腌制10分钟
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3.姜、苦瓜切好用盐抓匀腌5分钟
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4.热锅放油，把姜片和鱼头倒入翻炒片刻
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5.加适量的水加盖煮开
- 小贴士
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最后加入盐是让汤有味，这款汤营养丰富。
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