苦瓜大蒜排骨汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-17 22:08:00
- 用料
- 苦瓜1根
- 排骨1斤
- 大蒜5-6瓣
- 姜2片
- 盐适量
- 苦瓜大蒜排骨汤的做法步骤
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1.把苦瓜洗净，切开去籽后，切成块，排骨在清水中泡去血水。
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2.在砂锅中加适量的水，然后放入排骨，大蒜，姜。
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3.等锅开了后，下入切好的苦瓜。再次开锅后，转小火煲2小时。最后调入盐即可。
- 小贴士
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特色：苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中，细嚼慢品，除了浓郁的肉香，还有丝丝的苦意游走在唇齿间，慢慢地消磨着身体中多余的。
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