金钱口蘑汤的做法的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-16 09:59:00
- 用料
- 口蘑12个
- 鸡肉150g
- 火腿适量
- 鸡汤适量
- 香菜适量
- 鸡蛋适量
- 金钱口蘑汤的做法步骤
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1.把口蘑的蒂摘掉
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2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀
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3.鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟
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4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段
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5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟
- 小贴士
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挺简单的，没啥技巧
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