金针蛋花汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-16 09:58:00
- 用料
- 金针菇100g
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 味极鲜适量
- 金针蛋花汤的做法步骤
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1.准备好材料
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2.金针菇切掉底部一段，老姜拍扁，鸡蛋打匀
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3.锅里放水放入金针菇还老姜加盖煮5分钟
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4.煮好倒入鸡蛋
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5.不要搅动，让蛋花浮起来就加盐，油，味极鲜拌匀即可
- 小贴士
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金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。
鸡蛋营养成分又高，两者一起煮，好的选择。
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