苦瓜黄豆排骨汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-09 10:38:00
- 用料
- 排骨1根
- 苦瓜1根
- 黄豆3两
- 苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤
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1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。
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2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
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3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
- 小贴士
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洗桃子时用少量的盐揉搓是为了更好的去除桃毛。
煮桃时加盐是为了去除桃子的青涩味和酸味，让桃子的味道能充分的挥发。这样煮出来的糖水桃子更甜更好吃。
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