金针木耳鸡汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-06 10:36:00
- 用料
- 金针菜100克
- 鸡半只
- 木耳5朵
- 香菇3朵
- 姜2片
- 盐适量
- 生油适量
- 金针木耳鸡汤的做法步骤
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1.金针菜洗净用清水浸软。
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2.木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。
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3.香菇用清水浸软洗净后切丝。
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4.鸡洗净后斩件，然后用适量盐、生油腌制2小时。
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5.水烧开后加入姜片、金针菜、木耳煮10分钟。
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6.加入鸡块煲至熟，加入适量盐调味即可。
- 小贴士
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这一样菜式，把火腿的咸鲜，同到饵块的糯软清香，味道融合在一起，十分相宜，加之有青菜和辣椒相配，既便你一时间多吃了几筷，亦不会觉得有油腻之感。
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