土茯苓芝麻菊花瘦肉汤的做法
来源：美食居 分类：汤 时间：2015-01-06 10:36:00
- 用料
- 瘦肉250克
- 土茯苓60克
- 黑芝麻60克
- 菊花10克
- 姜2片
- 盐适量
- 土茯苓芝麻菊花瘦肉汤的做法步骤
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1.黑芝麻洗净后用布包起拿玻璃瓶碾碎；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。
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2.将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。
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3.菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。
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4.将菊花加入汤中，继续煲半小时。
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5.加入适量盐调味即可。
- 小贴士
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芝麻仁外面有一层稍硬的壳，这层壳在人体胃肠道是不能消化的。只有把芝麻碾碎磨成粉，其中的营养素才能暴露出来，人体胃肠道才能消化和吸收。
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