蛋白黄花汤
来源:美食居 分类:汤 时间:2014-10-15 09:51:00
- 用料
- 干黄花菜100克
- 鸡蛋2只
- 蛋白黄花汤的做法步骤
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1.黄花菜先摘掉有梗的一头,然后在冷水浸泡十分钟,泡发,洗净。
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2.鸡蛋取蛋清,打散;瘦肉剁成肉末,备用。
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3.锅中倒一碗清水,烧开后,加入浸泡过的黄花菜,以及肉末。
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4.锅中汤水再次烧滚后,加适量精盐,以及鸡精,最后倒入打散的鸡蛋清,略微搅拌片刻,即可出锅。
- 小贴士
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记住油不能放太多哦!青椒可以炒的熟一点就不会太辣!
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