扁豆玉竹薏米排骨汤
来源：美食居 分类：汤 时间：2014-10-07 12:43:00
- 用料
- 北沙参10克
- 玉竹10克
- 扁豆10克
- 薏米10克
- 排骨250克
- 姜1片
- 盐适量
- 扁豆玉竹薏米排骨汤的做法步骤
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1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净；排骨洗净斩件焯水。
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2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
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3.加入适量盐调味即可。
- 小贴士
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糙米、大麦、燕麦粒不容易熟。除了用水泡，还可以在锅里放少量的水，水刚好没过粮食，煮开后闷着2个小时。这样泡的时间短，而且用水量少可以更好的保存粮食的营养。
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