木瓜汤

来源：美食居分类：汤时间：2014-09-26 09:34:00

木瓜汤的做法步骤: 　　 1.准备好木瓜和玉米（实际用了两根玉米）。; 　　 2.煮好排骨汤备用。注：如何煮排骨汤可参照http://www.haodou.com/recipe/302542; 　　 3.将木瓜刮皮、去囊，切成大块。; 　　 4.玉米剁成小结。; 　　 5.入锅加少量的清水将玉米煮成大半熟。注：此过程也可省略。; 　　 6.然后加入排骨汤，大火煮开，调小火将玉米彻底煮透加盐调味。; 　　 7.接下来将木瓜倒下去。; 　　 8.大火再次煮开，一锅香喷喷的好汤就诞生了。

小贴士: 　　 1．我这是煮了一大锅排骨原汁浓汤，喝的时候加不同的蔬菜配料，可以连喝几天。你也可以将玉米排骨同时煮，但不易多，因不易保存。
2．最好用清水将玉米煮半熟再加排骨汤煮透，这样不会蒸发大量的排骨原汁汤。
3．木瓜不易久煮，一开锅就好了。
4．木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。