虾皮火腿萝卜汤
来源:美食居 分类:汤 时间:2014-09-21 23:01:00
- 用料
- 萝卜10厘米段
- 虾皮1小把
- 火腿1小段
- 葱姜蒜适量
- 盐和鸡精适量
- 虾皮火腿萝卜汤的做法步骤
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1.白萝卜洗净切成细丝备用,火腿也切成细丝
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2.锅内放油,放入葱姜蒜炒香,放入虾皮略炒,然后放入萝卜和火腿炒炒
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3.添入刚好没过食材的水,开盖煮开后至萝卜煮软至自己喜欢的程度,然后调入适量盐和鸡精,出锅时撒上葱花食用
- 小贴士
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虾皮用油炒一下才会让虾皮萝卜汤呈现好看的奶白色
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