八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

吉野家肥牛饭的做法

来源:美食居 分类:特色小吃 时间:2016-01-14 17:36:00

    吉野家的肥牛饭,肥牛滑嫩,酱汁浓郁,真真是一吃永难忘,可是那一碗饭也不便宜,也没有多少牛肉,不如自己在家做的方便,想吃多少做多少~~

    主料

    肥牛150克  米饭1碗  西兰花4~6朵  胡萝卜5~7片

    辅料

    洋葱1/5棵  白砂糖1茶匙  盐1/2茶匙  干淀粉1茶匙  生抽1汤匙(15毫升)  蚝油1汤匙(15毫升)  清水3汤匙(45毫升)

    吉野家肥牛饭的做法

    1.材料准备好,肥牛卷提前拿出来解冻;洋葱切丝,家里的是黄洋葱,比红洋葱要香;西兰花切成小朵,胡萝卜切片,备用

吉野家肥牛饭的做法

    2.烧一锅开水,将西兰花和胡萝卜焯水,5~10秒即可,捞出控干水分,备用

吉野家肥牛饭的做法

    3.肥牛卷汆烫至变色后捞出,用清水冲去血沫,备用

吉野家肥牛饭的做法

    4.将盐、砂糖、生抽、蚝油、干淀粉和清水调匀成酱汁,备用

吉野家肥牛饭的做法

    5.锅中倒油,待油温升高后倒入洋葱丝煸香

吉野家肥牛饭的做法

    6.放入肥牛卷翻炒

吉野家肥牛饭的做法

    7.淋入酱汁,大火烧开后转成中火将汤汁收浓

吉野家肥牛饭的做法

    8.将西兰花和胡萝卜码放在米饭上,摆放上肥牛,淋上酱汁,开吃吧~

吉野家肥牛饭的做法

    烹饪技巧

    西兰花和胡萝卜焯5~10秒即可,时间长了西兰花就会变黄~

返回美食居首页