五彩丝
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-10-20 13:28:00
用料
鸡蛋2个
洋葱50g
黄椒50g
红椒50g
青椒50g
油适量
盐适量
鱼露适量
鸡汁适量
五彩丝的做法步骤
1.准备好所有的食材
2.鸡蛋打入碗里加入适量的鱼露打散
3.平底锅刷油把鸡蛋摊成蛋皮
4.摊成皮的鸡蛋切丝
5.红黄绿彩椒洗净切丝
6.洋葱切丝备用
7.炒锅热适量油
8.洋葱丝下锅爆炒
9.倒入切好的彩椒丝翻炒
10.调入适量的盐、鸡汁翻炒均匀
11.倒入鸡蛋丝翻炒均匀即可食用
小贴士
食材可以选择自己喜欢吃的不同颜色的食物，如果没有鱼露的可以加适量的盐。
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