红烧划水
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-10-20 11:48:00
用料
草鱼鱼尾400g
五花肉100g
油适量
盐适量
香菇适量
冬笋适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
红烧划水的做法步骤
1.草鱼鱼尾洗好。
2.切成如图的样子。
3.把鱼的两边抹些生粉。
4.配菜切好：五花肉，香菇，冬笋。
5.下油锅煎鱼。
6.煎好出锅备用。
7.炒五花肉。
8.五花肉炒出油后，加葱姜蒜、花椒，炒出香味儿，加冬笋香菇炒。
9.冲入热水，加盐。
10.把鱼尾入锅，煮熟。
小贴士
痛风患者不宜吃鱼：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
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