来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-10-20 13:44:00
用料
苦瓜150g
鸡肉100g
葱适量
姜适量
盐适量
酱油适量
五香粉适量
油适量
酿苦瓜的做法步骤
1.准备苦瓜,鸡肉,葱,姜.
2.葱,姜切末
3.将鸡肉剁茸，加葱,姜末,盐,酱油,五香粉,熟油调匀成肉馅
4.苦瓜洗净，去籽,切成段.
5.将调好的肉馅塞入苦瓜中摆放在盘子上,入蒸锅蒸10分钟取出,上面放火腿丁装饰即可.
小贴士
苦瓜不要蒸的时间过长,否则颜色就不好看了.
