凯撒沙拉
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-10-19 20:39:00
用料
鸡蛋1个
长型生菜若干
凯撒沙拉的做法步骤
1.生菜洗干净切成小段放到沙拉盆里
2.（酱做法）拿一个空碗，将鸡蛋打入，打匀，放入沙拉酱打均匀。放入一点蒜茸（可以提味，去腥杀菌的作用）搅匀，然后放入法国黄芥末，打匀，加入意大利咸鱼粒（没有可以用别的咸味鱼代替），加入少许橄榄油、柠檬汁，打匀
3.在打好的酱里加入番茄、培根、蒜茸面包粒，帕马森奶酪丝然后倒在生菜上，拌匀（面包粒可以用平底锅翻热，也可以用烤箱，至面包金黄，脆脆的）
小贴士
温水和面醒发的快一些
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