鹌鹑蛋煮山药的做法

来源：美食居分类：特色小吃时间：2015-03-09 09:52:00

　　 鹌鹑蛋煮山药用料工具

主料：鹌鹑蛋 (130克) 山药 (210克)
调料：葱段 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量)
厨具：平底锅、炒锅

　　 鹌鹑蛋煮山药的做法:

1.食材：鹌鹑蛋、山药（已洗净去皮切片）、葱段鹌鹑蛋煮山药

2.取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。鹌鹑蛋煮山药

3.另锅倒油烧热，下入已切好的山药翻炒一下。鹌鹑蛋煮山药

4.随后，合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。鹌鹑蛋煮山药

5.接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。鹌鹑蛋煮山药

6.然后，加适量的生抽。鹌鹑蛋煮山药

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀。

10.最后，搁入葱段，即成。鹌鹑蛋煮山药

11.出锅装盘。