汽锅鸡的做法
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-01-22 10:35:00
- 用料
- 鸡腿150g
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 干蘑菇适量
- 汽锅鸡的做法步骤
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1.干蘑菇温水泡洗净备用
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2.鸡腿斩成块，
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3.用少许盐胡椒粉料酒抓匀，腌30分钟
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4.泡好的蘑菇放在汽锅的锅底，
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5.把鸡块放入，再码上几片姜片，盖上盖
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6.准备一搪瓷小锅，口的大小要能座下汽锅，锅时矿上足够的水
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7.把汽锅坐在上面，很合适呢，放在炉子上，中小火煨着吧，两个小时左右就可以关火啦，
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8.打开盖子就闻着香味啦。
- 小贴士
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因为鸡块已经事先用调料腌过了，鸡汤里就不用再另外放盐了。煨汤的时候注意汽锅下面小锅里的水不要干了哈。
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