肉末鸡哈豆腐的做法
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-01-22 10:35:00
- 用料
- 南豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 猪肉末50g
- 彩椒适量
- 细香葱适量
- 酱油适量
- 泰式辣酱适量
- 胡椒粉3g
- 鸡精3g
- 肉末鸡哈豆腐的做法步骤
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1.食材有豆腐、鸡蛋。
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2.肉糜、彩椒切粒、香葱切小段。
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3.鸡蛋和豆腐搅散，豆腐搅拌成小块。
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4.锅烧热放油、再放香葱炒香。
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5.再放入肉糜炒散。
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6.倒入料酒去腥。
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7.再把搅拌过的鸡蛋和豆腐碎倒入锅中。
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8.翻炒，加盐入味。
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9.里面在加入彩椒粒。
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10.再加入酱油提鲜。
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11.倒入泰式辣酱。
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12.浇入胡椒粉提味去腥。
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13.锅里的水分尽量炒出去，最后放鸡精提鲜。
- 小贴士
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小溪的叨叨；
各种食材依次下入锅中翻炒，豆腐要炒出里面的水分这样吃起来口感很好。。
比单一的炒豆腐要好吃多了。这样好多食材在一起会营养互补的。做起来并不繁琐
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