客家酿豆腐的做法
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-01-22 10:35:00
- 用料
- 油豆腐700g
- 无花肉400g
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 客家酿豆腐的做法步骤
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1.从市场买这种炸过的三角型油豆腐
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2.豆腐从中间切两半
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3.猪肉剁成泥，调点盐和葱花
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4.将猪肉用调羹或小刀慢慢的塞入豆腐中
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5.反过来在锅里排好
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6.全部酿好后打着火用中火煎
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7.煎至豆腐微黄猪肉发香就发入水煮
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8.煮至肉全熟了加入香葱
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9.起锅啦
- 小贴士
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酿肉是慢慢尽量塞多点肉
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