宝箱豆腐的做法
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2015-01-15 14:28:00
- 用料
- 豆腐6块
- 猪肉350g
- 生粉适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 宝箱豆腐的做法步骤
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1.猪肉剁碎
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2.撒上细细的盐，再剁一小会
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3.豆腐洗净沥干水
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4.在上面离边3、4MM的地方，切出长方形
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5.用小勺挖出豆腐
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6.豆腐也不用完全掏空，稍留一点
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7.豆腐放在碗里
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8.把豆腐捻碎
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9.放入肉馅
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10.再加适量生粉、蛋清和匀
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11.填入豆腐中
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12.上锅蒸10分钟左右
- 小贴士
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注意豆腐忌配菠菜、香葱，容易形成结石，不利于健康
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