葱爆羊肉的做法
来源:美食居 分类:特色小吃 时间:2015-01-12 09:51:00
- 用料
- 羊肉250克
- 葱1棵
- 香菜、蒜适量
- 葱爆羊肉的做法步骤
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1.羊肉切成薄片。放入料酒,酱油,糖,白胡椒粉,味精,搅拌均匀后腌制5分钟。
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2.大葱切成丝。香菜切成段、大蒜切碎备用。
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3.炒锅烧热倒入油,待8成热时倒入羊肉片,快速翻炒至羊肉变色后,放入葱丝翻炒15秒钟,淋入一点米醋,倒入蒜碎,调入盐,然后加入香菜稍微翻炒几下即可。
- 小贴士
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其实,各种蔬菜,可以按照自己喜欢的加上.
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