酸甜山楂糕的做法
来源：美食居 分类：特色小吃 时间：2014-12-28 15:52:00
- 用料
- 山楂500g
- 淀粉适量
- 白糖适量
- 酸甜山楂糕的做法步骤
-
1.山楂洗净
-
2.去掉山楂的核和蒂
-
3.把山楂放入料理机，加水打成泥
-
4.把果泥倒入锅中，小火加热，不停的搅拌
-
5.加入白糖搅拌均匀
-
6.煮沸后撇去浮沫，继续不停的搅拌
-
7.煮至果泥变得粘稠
-
8.倒入水淀粉，搅拌
-
9.继续搅拌至果泥变得非常非常粘稠，勺子都快搅拌不动了
-
10.倒入模具中，放入冰箱冷却
-
11.2个多小时以后，山楂糕冷却定型，从模具中倒出
-
12.切块即可享用
- 小贴士
-
煮山楂泥的时候一定要不停不停的搅拌，否则会糊锅
煮到非常非常粘稠才会定型
- 推荐美食
- 相关菜谱
