炸臭豆腐
来源:美食居 分类:特色小吃 时间:2014-09-17 10:41:00
- 用料
- 臭豆腐5块
- 油适量
- 甜面辣酱适量
- 炸臭豆腐的做法步骤
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1.臭豆腐在清水里飘一下,每块切4小块
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2.油多一点,7分热,下锅。
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3.炸成金黄色,熄火
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4.装盆,加甜面辣酱沾着吃。
- 小贴士
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一个小窍门,油炸前,锅里油热了,撒一点面粉或者生粉,这样油就不会爆了。炸的时候不要用铲子铲,握着锅柄轻轻的晃锅就不会粘锅了。
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