麻辣香锅的做法

来源：美食居分类：鲁菜时间：2014-12-04 09:42:00

用料: 肥牛片300g; 五花肉200g; 鸡胗子200g; 鸡心200g; 午餐肉450g; 魔芋300g; 海带200g; 香菜100g; 莴笋300g; 鸡翅中500g; 金针菇300g; 土豆300g; 莲藕400g; 油适量; 盐适量; 香锅底料1袋; 牛骨髓2块; 糖适量; 葱适量; 姜适量; 蒜适量

麻辣香锅的做法步骤: 　　 1.备齐主料可以根据自己口味准备; 　　 2.将主料准好加工改刀; 　　 3.鸡翅先煎一下去血水; 　　 4.鸡胗子鸡心也要先煸炒熟; 　　 5.午餐肉切片同时煸炒土豆; 　　 6.煸炒水菜莲藕等; 　　 7.加入海带; 　　 8.加魔芋金针菇用香锅料炒; 　　 9.各种料需要分层次放进锅; 　　 10.基本上可以进到大锅了; 　　 11.最后加香菜和金针菇否则容易烂; 　　 12.出锅