蒜香杏鲍肉丝
来源：美食居 分类：湘菜 时间：2014-11-13 09:38:00
- 用料
- 猪瘦肉300g
- 杏鲍菇10g
- 大蒜4g
- 食油2勺
- 盐适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 蒜香杏鲍肉丝的做法步骤
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1.猪瘦肉切细丝。
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2.切好的肉丝加生抽、淀粉拌匀备用。
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3.锅中油热，下肉丝滑散，盛起备用。
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4.杏鲍菇洗净，切丝；大蒜洗净切。
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5.锅中余油，下大蒜。
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6.倒入杏鲍菇，加盐翻炒至软。
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7.倒入肉丝，炒匀。
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8.调好味即可盛起。
- 小贴士
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1、杏鲍菇很鲜，不需要加入味精之类的调味品。
2、特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。
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