菊花鱿鱼
来源：美食居 分类：湘菜 时间：2014-10-30 10:20:00
- 用料
- 鱿鱼翅100g
- 流星包菜100g
- 胡萝卜20g
- 油适量
- 盐适量
- 十三香适量
- 醋适量
- 大蒜适量
- 菊花鱿鱼的做法步骤
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1.鱿鱼切成花刀，胡萝卜切片，流行包菜切成大块，大蒜切片备用
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2.热锅冷油，鱿鱼倒入
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3.煸炒至鱿鱼起卷儿
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4.倒入胡萝卜片翻炒
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5.胡萝卜断生后倒入流行包菜
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6.翻炒均匀，至包菜断生加入调味料调味
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7.出锅前滴入几滴醋，即可装盘
- 小贴士
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注意鱿鱼切花刀时不要切断哦。横向切，然后纵向再切，每三刀切断，就会成菊花形状了
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