麻油葱烧乌鱼膘的做法
来源:美食居 分类:浙菜 时间:2014-12-16 11:20:00
- 用料
- 辣椒少许
- 高汤1碗
- 酱油一匙
- 米酒少许
- 麻油葱烧乌鱼膘的做法步骤
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1.起锅热麻油,放入乌鱼膘略煎,待两面酥香后,取出备用.
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2.另起锅热油,爆香姜片,葱白后倒入高汤,乌鱼膘,并加入酱油,酒、少许糖和胡椒粉后,转小火煨至入味,汤汁略为收干后,撒电加入红椒,葱绿配色,即可盛起入盘.
- 小贴士
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牛肉中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。
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